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Alimentación Saludable

El poder de las legumbres

Bajas en grasa y sodio y ricas en potasio, proteínas de origen vegetal y hierro, estas pequeñas semillas secas contribuyen a prevenir el riesgo de sufrir enfermedades. Las alubias, las lentejas, los garbanzos o las habas tienen mucho en común…. Seguir leyendo →

Me han diagnosticado diabetes. ¿Qué puedo comer?

La alimentación es uno de los factores fundamentales a revisar y controlar cuando diagnostican esta enfermedad metabólica. Cuando el cuerpo falla a la hora de producir o usar insulina y se disparan los niveles de azúcar (glucosa) en sangre, aparece… Seguir leyendo →

Escoge alimentos apropiados para el otoño

Los productos de temporada tienen sabores más intensos y mantienen mejor las propiedades. Para celebrar el Día Mundial de la Alimentación, el miércoles 16 de octubre, la FAO ha diseñado una receta para que llevar una vida saludable se convierta… Seguir leyendo →

Omega 3, el aliado de una salud fuerte

La salud cardiovascular y otros procesos fisiológicos de nuestro cuerpo se benefician del consumo de omega 3. El omega 3 es un conjunto de ácidos grasos poliinsaturados, un tipo de grasa saludable para nuestro organismo. Entre los diferentes tipos de… Seguir leyendo →

Cocina más, ganarás en salud

Pasar un tiempo entre fogones nos permitirá seleccionar el tipo y la calidad de los alimentos para adecuarlos a menús personalizados y más saludables. Tener una alimentación saludable depende en gran parte de nuestra capacidad para destinar tiempo a la… Seguir leyendo →

7 alimentos básicos para cuidar tu corazón si rondas los 50

A medida que vamos envejeciendo, debemos priorizar nuestra salud cardiovascular y mejorar nuestros hábitos alimentarios. “Cuidar de nuestro corazón” es el gran compromiso adquirido este año para celebrar el Día Mundial del Corazón este 29 de septiembre. Es una propuesta… Seguir leyendo →

Pistas para identificar el verdadero pan integral

La clave para adquirir un pan 100 % integral está en fijarse en el etiquetado y comprobar que no se ha elaborado con harina refinada. La Fundación Española de Nutrición (FEN) define el pan integral como un “producto perecedero” que… Seguir leyendo →

Ideas para preparar granola

La granola casera es perfecta para un desayuno o merienda saludable siempre que cuides la selección de ingredientes. La granola es una combinación horneada y crujiente de frutos secos o deshidratados, avena y otros cereales, semillas, granos y, en ocasiones,… Seguir leyendo →

7 entrantes refrescantes

Con verduras y frutas de temporada se pueden crear recetas ligeras y muy refrescantes. El verano eleva la temperatura y modificamos nuestros hábitos alimentarios. Nos apetece comer de una forma más ligera. Por eso, en nuestros platos incluimos alimentos refrescantes… Seguir leyendo →

¿Por qué limitar los snacks?

A cualquier hora del día lo que importa es elegir alimentos de calidad. Picoteo, tentempié o snack suele identificarse con la ingesta de productos muy calóricos, ultraprocesados, con grasas saturadas y mucha sal. No parece, por tanto, una opción saludable…. Seguir leyendo →

Beneficios de la lactancia

Hasta los 2 años, la salud y el desarrollo de los niños dependen de su forma de alimentación. UNICEF, la Organización Mundial de la Salud (ONU) y la Alianza Mundial pro Lactancia Materna (WABA) celebran estos días la Semana de… Seguir leyendo →

Tapear de forma ligera y saludable

Te contamos cómo comer de raciones cuidando la alimentación y sin excederte. Ir de tapas con amigos, la pareja o con la familia por terrazas, chiringuitos y bares es una situación que suele repetirse a menudo en verano. Sin embargo, esta… Seguir leyendo →